DIS-LEUR: Informations en Occitanie. 14 Octobre 2017

Le Guishu né dans les rizières de Camargue. 

https://dis-leur.fr/nouveaute-guishu-ne-rizieres-de-camargue/

8, 9 et 10 Septembre à ARLES 

Camargue Gourmande     

La 13e édition Camargue Gourmande, manifestation gratuite organisée par l'office de tourisme d'Arles pendant la Feria du riz, permettra de découvrir les producteurs et artisans du pays d'Arles. Trois jours pour rencontrer ces professionnels et profiter des dégustations des produits du terroir et des animations pour les enfants. A découvrir :

  • Le Parc Naturel Régional de Camargue
  • La Maison du Riz
  • La filière bovine
  •  Le Guishu - Vin de riz de Camargue
  • Les olives et huiles d'olives, les sauces, les vins du pays d'Arles et les légumes bios de Camargue, le miel, les macarons
  • Les bois flottés, les selles camarguaises, les tourne-broches et accessoires de table, les cosmétiques au lait de jument de Camargue.

Lieu : place de la République, Arles 

Dates : Du vendredi 8 septembre au dimanche 10 septembre 2017

Heure : vendredi et samedi de 10h à 20h - dimanche, de 10h à 18h

 

 

8,9 et 10 Septembre à Châteaurenard 

Provence Prestige    

Rejoignez les 30 000 visiteurs qui, chaque année depuis la création du salon, prennent plaisir à rencontrer le savoir faire provencal sur le salon Provence Prestige.

Décoration, mode, bijoux, cosmétiques, loisir et gastronomie, les exposants sont tous sélectionnés selon les critères de la charte de qualité. Ils font vibrer l'art de vivre provençal avec un maitre mot: susciter l'enchantement.

 

Les parents, la CCI du Pays d'Arles et la mairie de Chateaurenard, sont heureux de faire part de l'arrivée du petit nouveau, pile à l'occasion du traditionnel Trophée des Maraîchers.

Ce dernier né propose, du 8 au 10 septembre, une fine sélection de 35 exposants en décoration, bien-être, gastronomie et artisanat selon la charte de qualité Provence Prestige. Dont:  

  •  Le Guishu - Vin de riz de Camargue

Lieu : place Voltaire et esplanade Rolland,, Châteaurenard 

Dates : Du vendredi 8 septembre au dimanche 10 septembre 2017

Heure : vendredi de 14h à 21h - Samedi de 10h00 à 21h00 - dimanche, de 10h à 19h

 

 

"Le GUISHU"  C'est bon le riz, buvez du riz !

Mais avec modération !!! 

REGIONAL PRODUCT FROM CAMARGUE IN PROVENCE, FRANCE

 

The origin of the name is from Provence. "Lou Guichou" which means the small tree. As all words in Provence dialect it has been translated in French. But since it is a rice drink it has got an Asian influence in its translation. "Nihhon Shu" means in Japanese "Saké du Japon". So Le Guishu would be the tree of Saké.

But in Chinese mandarin, "Le Gui Shu" means "Happy Olive tree". The olive tree being the emblematic tree of Provence but also olive tree is "Olivier" which is the name of iits French creator.

 

There are 3 Guishus in the first current range. The Dry (Or Assemblage), the semi Dry « or unfiltered » et the Semi Sweet (or Umami). It is a high quality drink conceived by Olivier Sublett, a Bordeaux wine professional coming from an old family of wine growers since 1822 in the area of St Emilion. Adapted with the oenological skills, Le Guishu is delicate and fresh, combining a tasty elegance for the Western palates, but also Asians. 

 

As a taste, The Guishu range is closer to wine than the Japanese Saké, the Chinese Huang Jiu or other Asian fermented rices. But being different, they are always surprizing. Pleasant to taste because of no tanins, and quite aromatic. Les Guishu are a link between the consumers who like wine and the non drinkers. 

PRODUIT REGIONAL DE CAMARGUE EN PROVENCE

Le Guishu c'est le riz fermenté français.  

 

L'origine du nom est Provençale: "Lou Guichou", ce qui veut dire "Le petit arbre". Comme la plupart des mots provençaux il a été francisé. Et étant donné que c'est une boisson à base de riz il a subit une influence asiatique dans sa francisation. "Nihhon Shu" veut dire "Saké du Japon" en Japonais. Le Guishu serait donc l'arbre à Saké. Mais en chinois "Le Gui Shu" veut dire "Olivier de Chine heureux". L'Olivier étant l'arbre emblématique de la Provence, mais aussi le prénom du créateur de cette boisson.  

 

Il y a 3 Guishus dans la première gamme : Le SEC (ou assemblage), le DEMI SEC « ou non filtré » et le demi doux  (ou UMAMI). C'est une boisson de haute qualité qu'a conçu Olivier Sublett, un bordelais professionnel du vin et issus d'une vieille famille depuis 1822, de viticulteurs dans le St Emilionnais. Adaptée avec un savoir-faire oenologique, elle est délicate et fraîche, alliant une élégance savoureuse pour nos papilles occidentales, mais aussi orientales.

 

Gustativement, la Gamme "Guishu" se rapproche plus des vins de raisins que des Sakés japonais, des Yellow Wine chinois ou des autres riz fermentés d’Asie. Mais étant très différents, ils étonnent toujours. Faciles à boire, car n'ayant pas de tanins, et très aromatiques, Les Guishu sont un trait d'union entre les amateurs de vins et ceux qui n'en boivent pas.

Contact 

YWOC France SAS

 

3 Roques, 33570 Puisseguin  - France

Téléphone : +33 5 57 74 50 94

Fax : +33 5 57 74 60 79 

Email : osublett@aol.com  

 

Nous sommes a la recherche de distributeurs en

France mais aussi de nombreux Pays.

Nouveauté : coffret de 3 flacons de 10 Cl

des 3 Guishu: 

 

- Assemblage

- Non filtré/Unfiltered

- Umami 

 

Sérigraphie des oeuvres de Tom Garcia, artiste-peintre d'Arles. 

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© Olivier Sublett